Lody kajmakowe

Składniki:

• 135 g kajmaku z puszki
• 60 g śmietany kremówki
• 70 g mleka

Ciasto ze słonecznikiem

Składniki:

Ciasto

• 5 jajek
• 1 szklanka mąki
• 1 szklanka cukru
• 3 łyżki wody przegotowanej
• 8 łyżek oleju
• 3-4 łyżki kakao
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli

Słonecznik

• 200 g. ziaren słonecznika
• 2 łyżki mleka
• 100 g. masła
• pół szklanki cukru

Krem

• 1 puszka masy kajmakowej (u mnie Gostyń)
• 100 g. miękkiego masła (wystawić 2 h. wcześniej z lodówki)

Polewa

• 3 czekolady gorzkie (po 100 g.)
• 250 ml śmietanki 12% (u mnie Łaciata)

Mazurek kajmakowy

Składniki:

Ciasto

• 175 g. mąki
• 25 g. cukru pudru
• 100 g. masła z lodówki
• 1 łyżka śmietany 18%
• 1 żółtko

Nadzienie

• 2 łyżki konfitury wiśniowej
• pół puszki kajmaku (puszka 510 g.)
• garść płatków migdałowych

Tarta Snickers

Składniki:

Ciasto

• 300 g. ciastek kruchych z nadzieniem czekoladowym typu markizy (np. oreo)
• 50 g. gorzkiej czekolady
• 50 g. masła

Masa snickersowa

• 250 g. serka mascarpone
• 1 puszka kajmaku
• 70 g. białej czekolady
• 3 batony Snickers (po 60 g.)
• 300 g. śmietany kremówki

Ponadto

• masło do wysmarowania formy

Banoffee pie

Składniki:

• 3 banany
• puszka gotowego kajmaku
• 500 ml szklanki śmietany kremówki 36%
• paczka ciastek digestive lub maślanych
• 100 g masła
• łyżeczka ekstraktu z wanilii
• mały kawałek czekolady gorzkiej

Ciasto toffi

Składniki:

Masa budyniowa

• 3,5 szklanki mleka
• margaryna (1 kostka, czyli 250 g.)
• 0,5 szklanki cukru
• 4 żółtka
• szklanka mąki

Masa kajmakowa

• puszka masy kajmakowej (560 g.) lub puszka mleka skondensowanego słodzonego

Masa śmietanowa

• 500 ml śmietany kremówki (30% lub 36%)
• 2 śmietan-fixy
• 2 łyżki cukru pudru

Ponadto

• duża paczka krakersów Lajkonik
• 2 małe paczki herbatników Jutrzenka
• kakao lub starta gorzka czekolada