Tort szwardzwaldzki

Składniki:

Ciasto

• 150 g. gorzkiej czekolady
• 150 g. masła miękkiego
• 150 g. cukru
• 6 jajek
• 150 g. mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta soli

Masa wiśniowa

• 200 ml soku wiśniowego
• 2 łyżki cukru
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 700 g. wiśni mrożonych

Masa śmietanowa

• 1 l. śmietany kremówki
• 4 łyżki cukru pudru

Dodatkowo

• 150 ml soku wiśniowego do nasączenia blatów
• 50 g. gorzkiej czekolady do ozdobienia tortu

Tort jabłkowy

Składniki:

Ciasto

• 1/5 szklanki mąki
• 1 szklanka cukru
• 6 jaj
• cytryna
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa jabłkowa

• 1,5 kg jabłek
• 2 opakowania galaretki (dowolny smak, mogą być 2 różne)

Masa śmietankowa

• 1 opakowanie bitej śmietany w proszku
• 150 ml mleka
• 1 opakowanie galaretki (dowolny smak)

Ponadto

• galaretki Makarena
• beziki lub inne ozdoby
• tłuszcz do wysmarowania tortownicy
• bułka tarta do posypania tortownicy